portytravel

旅のこと・ごはんのこと・ムエタイのこと・気になることを綴るblog

*

【街の中華料理】鴻園@戸田(埼玉)/牡蠣ナイト

      2016/03/11

以前もお伝えしましたが、すばらしい街の中華屋で昨年開催した、牡蠣ナイトをご報告申し上げます。季節の食材でメニューが変わるのですが、牡蠣のおいしさは異常なので毎年、牡蠣ナイト必須でございます。

毎年冬の定番、牡蠣ナイト開催☆

鴻園(こうえん)

住所:埼玉県蕨市錦町1-15-24
交通:JR埼京線 戸田駅 徒歩10分
時間:11:30~14:00/17:00~21:00
定休日:火曜日

35.823615, 139.675404

DSC_0110

↓牡蠣の香草炒めと、なんか煮凝り?作ってくれたDSC_1031牡蠣がとにかくおいしいのです、、、また大きくなったような、、、大きくっても大味じゃなくって、ほんとうにおいしい牡蠣!!!広島産の牡蠣です。毎年おいしくなっていっているような、、、

↓腸詰めインゲン炒めDSC_1032ただの超詰めじゃないのが鴻園なのです。台湾仕様のシナモン香るやつ。超好き。インゲン炒めなんて地味な料理だと思っていないかい?これが、ものすごくおいしいんだよね、、、インゲン炒めただけなんだろうけど、、、うますぎ!!!

↓チキンのなんかDSC_1033皮をパリッと焼いていただき、チキンはジューシー、ほどよい噛みごたえのおいしいチキンに葱ソース。やばすぎ!!

↓和牛DSC_1034正式名称わからずスンマセン、、、なんなんだこの牛肉!超やわらかくて脂が甘くて涙が出るほどおいしい、、、良いお肉も使っているのだろうけど、リーズナブルすぎるから、きっと調理方法もすごいんだと思う。さらに下に敷いてるアスパラがまた死ぬっ!!!うますぎ。

↓牡蠣の芋包み揚げDSC_1035この間も食べましたが、こんなかんじ。揚げたてのピロシキみたいなん割ると中から牡蠣たっぷりのあっつあつなのがとろけるのだ。オリジナリティー溢れ、そしてほんとにおいしいのよ、、、(涙)

↓豆腐の細切り炒めDSC_1036中華食材でおなじみの、干し豆腐の細切りを塩味で炒めたやつ。これも好きだ。

↓牡蠣のクリーム煮DSC_1037ミルク感たっぷりのスープの中に大粒牡蠣にピンクのが海老団子、これがやばいおいしさでして!!カリフラワーもおいし。寒い日に最高だなー!!!あぁしあわせ。

↓牡蠣チャーハンDSC_1039締めのチャーハン!!牡蠣ナイトにふさわしく、チャーハンにたっぷり牡蠣を投入していただくのだ。ははは。牡蠣の旨味ごはんが吸ってうまーーー。チャーハンはしっとりが好き。やさしいじんわり系チャーハン!!!
これはメニューに乗っていないので、出来るか聞いてみてください。忙しいときなんかは、できないかも。

↓月餅DSC_1040食後のデザートまで出していただきました。鴻園の月餅初めて食べたけど、しっとりで超うまい!!今まで食べた月餅の中でいちばんおいしいわ。やばい。
月餅は持ち帰りメニューに記載してありますが、たぶんいつでもあるわけじゃないと思うので、気になる方は事前にお問い合わせください!!!

あぁ、素晴らしいナイトだった。なんだろう、どれもこれもおいしすぎる。しあわせだ!!!いつもナイト開催ありがとう。このときは相方氏が泥酔して信じられないくらいうざかった。でもそのぶん料理をたくさん食べれたからラッキーだった。

牡蠣ナイト、毎年恒例で続けナイトだw
牡蠣好きな方は、わざわざ行く価値があるくらいの、おいしい牡蠣料理ですぜ!!!

 - 街中華